こだわり

こだわり

1.地元の特産品を使用

米粉や南川茶、旬の野菜や季節のジャムなどは、ここ高知県土佐町の地元の特産品を使用しています。


2.卵・乳製品不使用

素材の味を感じていただくため、卵・乳製品を使用していません。


3.厳選した材料

遺伝子組み換え食品を使用せず、厳選した材料を使用しています。

薄力粉・全粒粉

低温でじっくり焼き上げた香川県産の香川県の石臼挽き粉

オートミール

ポストハーベスト農薬処理をしていないアメリカ産のオーガニック

菜種油

国産の無農薬菜種を、化学薬品を一切使用せず抽出した油

ココナッツオイル

コールドプレス製法で抽出された、オーガニックのヴァージンオイル

きび砂糖

国産さとうきび糖

てんさい糖

北海道産てん菜から作られたブラウンシュガータイプ

メープルシロップ

カナダ・ケベック州産の有機基準に従い、薬剤などを使用せずに作られたNo.1ライト規格の有機シロップ

ピンクソルト

ヒマラヤの岩塩塊を粉末にした塩

天日塩

海水だけを原料に天日製法で作られたカンホアの塩

ナッツ・ドライフルーツ類

オーガニック表示のものを使用

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